Mietkoch in Action
Heute war ich als Mietkoch in Action. Es hat mir großen Spaß gemacht für solch tolle Menschen kochen zu dürfen. Alle hatten viel Ahnung von Essen...
Dinner@home Italian Day
Am Wochenende war es wieder soweit. Das Italian Dinner@home stand an. Acht Menschen, die sich in 8 Gängen von mir bekocht lassen haben. Der Abend war...
Zur Gast in der Lieb-bar (Schwelm)
Zweimal hatte ich in den letzten Wochen die Möglichkeit einige Gäste in der Lieb-bar in Schwelm beköstigen zu können. Zusammen mit Marc und Kiyana Online Pharmacy...
Besuch beim Huberwirt *
Im Februar hatte ich die Möglichkeit zusammen mit ein paar Freunden, welche ich während des Perfekten Dinners dazugewonnen habe, beim Hubewirt/Pleiskirchen in der Küche auszuhelfen. Alexander...
Dinner@home 02.02.2019
Das Dinner@home am 2. Februar war ein richtig toller Start in das Jahr 2019. Zusammen mit meiner Freundin Lina habe ich 8 Gäste bewirtet. Eines der...
Glasierte Entenbrust mit Topinambur, Klößen und Ringelbete
Zutaten: Für Das Püree: 200g Topinambur50g Butter50ml Sahne1 Prise Salz Den Topinambur gründlich waschen und danach schälen.Für etwa 25 Minuten im Salzwasser kochen lassen. Nach den...